DAFTAR MAKANAN TRADISIONAL, KULINER KHAS JAWA TENGAH

Sego Liwet Solo

Berikut ini adalah daftar kuliner khas Jawa Tengah jika dilihat dari tiap kota dan kabupatennya..
Nyammmm nyammm... enak tenan yoo....

• Jepara: Rondho Royal (Tape goreng), Pindang Serani, Soto Jepara, Soto Bumbu, Sop Udang, Sup Pangsit Jepara, Bongko Mento, Singit, Semur Jepara, Sayur Asem Jepara, Kelan Antep, Gule Petih Jepara, Laksa Jepara, Sayur Keluak Ayam, Kagape kambing, Bakso Ikan Ekor Kuning, Siomay Tongkol, Tongseng Cumi, Rempah Jepara, Horok-Horok, Hoyok-Hoyok, Sate Kikil,Kuluban, Pecel Ikan Laut Panggang, Tempong, Kopi Dapur Kuat, Kopi Tempur, Adon-Adon Coro, Es Gempol* Es Dawet, Dawet Ayu Rumput Laut, Turuk Bintol, Tawur (makanan), Kicak, Lapis Pati Bodin Jepara, Kacang Jepara, Kacang Oven, Carang Madu, Durian Petruk , Jeruk Jepara.

• Kudus: Soto Ayam Kudus, sate Kerbau, Lentog, dodol, Jenang Kudus.

• Purwodadi: swikee, nasi becek, Botok Yuyu, Nasi Jagung.

• Banjarnegara: dawet ayu, buntil

• Kendal: Bandeng Tanpa Duri (Tandu), Krupuk Petis, Krupuk Rambak,Momoh,Brongkos

• Semarang: Lunpia/lumpia, Soto Ayam Semarang , sate sapi, bandeng presto, nasi goreng babat, ayam goreng kraton tulang lunak, kue-kue pia, sate kambing bumbu kecap, martabak malabar, kue bandung, tahu petis, tahu gimbal, wingko babat

• Boyolali: marning (jagung goreng), paru goreng, Brem cap suling gading, krupuk rambak

• Blora: Sega Pecel, sate ayam blora, soto ayam blora, tahu campur

• Brebes: telor asin, sate kambing (di Tanjung. Brebes hingga kini dikenal sebagai sentra penghasil bawang merah

• Demak: nasi garang asem, sambel blimbing wuluh, kwaci (Demak pernah terkenal sebagai sentra penghasil semangka)

• Klaten: ayam goreng kalasan, bebek goreng, emping mlinjo

• Pati: Soto Kemiri, nasi gandul, sate ayam,

• Pekalongan: nasi gandul, soto tauco (tauto), nasi megono

• Pemalang: nasi grombyang, lontong dekem, sate loso

• Purwokerto: tempe mendoan, gethuk goreng, soto sokaraja / sroto sokaraja, nopia

• Cilacap: ikan bandeng, kerupuk tengiri, sale pisang, ikan asin/gesek

• Purworejo: kue lompong, clorot (semacam dodol yang dibungkus daun kelapa secara memilin), gebleg (baca ge- seperti e pada kata senang dan -bleg seperti e pada kata becek), kue satu, dawet hitam, lanthing

• Purbalingga: rujak kangkung, tahu gecot, soto kriyik, es duren, klanting

• Rembang: bandeng duri lunak (di Juwana), sirup kawis-ta

• Salatiga: bakso urat, bakso babat, kripik paru, ting-ting gepuk

• Solo: gudeg, sate kambing, thengkleng, srabi solo, nasi liwet, timlo solo, racikan salat, krupuk karak/gendar, bakso popular ukuran bola golf, tahu acar, sayur tumpang

• Sragen: nasi garang asem, sate sragen, brambang asem

• Sukoharjo: welut goreng

• Tegal: "teh poci" (teh yang diseduh dalam poci tanah liat kecil dan diminum dengan gula batu), sate tegal (sate kambing muda khas Tegal), sate bebek majir, pilus, krupuk antor, nasi bogana (nasi megono), Sauto (soto ayam/babat khas Tegal dengan bumbu tauco). Tegal hingga saat ini dikenal sebagai sentra penghasil teh.

• Wonogiri: gaplek, tiwul, cabuk

• Wonosobo: mie ongklok, sagon, tempe kemul, geblek, wedang ronde, manisan carica, keripik jamur, dendeng gepuk

• Ungaran: tahu bakso, sate kempleng, krupuk bakar

Read more »

KUMPULAN UANG-UANG LOGAM YANG DIGUNAKAN MASYARAKAT JAWA KUNO DAN MASA KERAJAAN TANAH JAWA

Seperti yang kita ketahui UANG adalah media yang BANYAK digunakan untuk PEMBAYARAN
Baik dari dulu maupun sampai sekarang.
Dalam perkembangannya uang kartal (uang kertas maupun logam) tentu sudah mengalami banyak perubahan baik dalam nilai instrinsiknya maupun bentuknya...
Nah yang mau aku share kali ini tuh tentang uang logam yang digunakan nenek moyang kita pada zaman dahulu...
UANG SEBAGAI ALAT TUKAR ATAUPUN PEMBAYARAN YANG DIGUNAKAN MASYARAKAT JAWA pada umumnya...
(Seperti masa-masa kerajaan zaman dahulu)

Read more »

NAMA-NAMA GAMELAN (ALAT MUSIK JAWA)

Haiii sahabat Ampyangers...

Udah tau apa belum kalau JAWA itu punya GAMELAN?

APA SIH GAMELAN ITU?

GAMELAN: Piranti musik jawa, umumnya untuk mengiringi pergelaan dan pertunjukan seni panggung kayak wayang, kethoprak, ludruk, sendratari dll..

Terus jenise gamelan kui apa wae?

Yen miturut ukurane ana loro yaiku:

1.       Gemelan Gedhe

2.       Gamelan Barut

Miturut LARAS LAGU (jenise NADA)

1.       Slendro

2.       Pelog

Perangane Gamelan

1.       Katabuh /Katuthuk         : bonang,gender,gambang, saron,peking, kethuk,kenong, kempul,kempyang, kemanak,engkuk, kemong, kecer, gong, suwukan.

2.       Digesek                                                : rebab

3.       Disebul                                 : suling

4.       Dipethik                               : siter

5.       Diobahake                          :klinthing renteng

6.       Digebuk                               : kendhang, ketipung, batangan,bedhug,

Read more »

Kesenian Tarian Jawa Tengah

Tarian merupakan bagian yang menyertai perkembangan pusat baru ini. Ternyata pada masa kerajaan dulu tari mencapai tingkat estetis yang tinggi. Jika dalam lingkungan rakyat tarian bersifat spontan dan sederhana, maka dalam lingkungan istana tarian mempunyai standar, rumit, halus, dan simbolis. Jika ditinjau dari aspek gerak, maka pengaruh tari India yang terdapat pada tari-tarian istana Jawa terletak pada posisi tangan.
Tarian yang terkenal ciptaan para raja, khususnya di Jawa, adalah bentuk teater tari seperti wayang wong dan bedhaya ketawang. Dua tarian ini merupakan pusaka raja Jawa. Bedhaya Ketawang adalah tarian yang dicipta oleh raja Mataram ketiga, Sultan Agung dengan berlatarbelakang percintaan antara raja Mataram pertama dengan Kangjeng Ratu Kidul.



beberapa jenis tarian dari provinsi jawa tengah :

* Tari Serimpi, sebuah tarian keraton pada masa silam dengan suasana lembut, agung dan menawan.

* Tari Blambangan Cakil, mengisahkan perjuangan Srikandi melawan

Read more »